Familie Büscher- seit 130 Jahren Gastronomie in Bielefeld-Quelle

Es begann alles mit einer Schmiede auf dem Hof Quelle Nr. 17:

1880 machte sich Heinrich Büscher als Schmiedemeister selbstständig. Aus

gesundheitlichen Gründen konnte er diesem Gewerbe aber nicht lange nachgehen, und so

eröffnete mit seiner

Frau Anna einen Lebensmittelladen, in dem auch gerne mal ein Bier oder Schnäpschen

getrunken wurde. Heinrich beantragte daraufhin eine Schankkonzession.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.