UNSERE GRILLKARTE

Nur im Sommer bei schönem Wetter ab 18 Uhr

    • VORSPEISEN

    • geflämmtes Rinderfilet

      15,00 €

      Pankocrunch|Wassermelone|Gurke|Limette

    • Salat von grüner Papaya

      9,50 €

      gegrillte Garnelen | karamelisierter Fenchel

    • gebackene Thunfischpralinen

      9,50 €

      Curry | |Linsen | Joghurt

    • Büffelmozzarella

      12,50 €

      vom Bio Hof Bobalis in Jüterborg

      Tomaten | Kräuter | Karamellnüsse | Apulisches Landbrot

    • Vitaminbowl

      7,50 €

      Bulgur|Joghurt|Frühlauch|Staudensellerie|grüne Tomaten|gepoppter Wildreis

    • Babaganoush (Auberginen-Sesampaste)

      7,50 €

      apulisches Landbrot

    • VEGETARISCH

    • marinierter Tofu

      14,50 €

      Miso|Liebstöckel|Pilze|Chilli

    • Zuckermaisbällchen

      13,50 €

      Spinat | Kokos | Chili

    • Mediterranes Brotgulasch

      14,50 €

      mit Schafskäse vom Biohof Ahmen in Kappeln

      Gemüse|Kräuter

    • Falaffel

      13,50 €

      scharfes Kraut|Joghurt|grüner Apfel

      dieses Gericht ist vegan

    • Hausgemachte Pommes Frites

      5,00 €

      aus "Golden Wonder" Kartoffeln (eine alte schottische Kartoffelsorte) mit hausgemachtem Tomatenketchup !!!Vegan, lactose und glutenfrei!!! oder Chili Mayonnaise

    • Gourmet Menü

      40,00 €

      das vegetarische 5-Gang-Menü:

      Sie möchten ein fleischloses großes Menü genießen?

      Kein Problem, wir werden Sie von der Vielfalt der vegetarischen Küche überzeugen!

    • FISCHGERICHTE

    • Schottisches Lachsfilet

      23,50 €

      leicht geräuchert

      Sud aus Banane und Petersilie | Glasnudeln

    • Riesengarnelenschwänze

      25,50 €

      vom Grill

      Olivenöl | Gemüse | Kräuter | Apulisches Landbrot

    • Matjes „Hausfrauen Art“

      15,50 €

      Apfel|Schalotte|saure Gurke|kleine Backkartoffeln

    • BESTE STEAKS

    • dazu: Gartengemüse|Pfeffersoße oder Café de Paris Butter

    • Irisches Filetsteak

      28,50 €
    • Irisches Rumpsteak

      25,50 €
    • STEAKBEILAGEN

    • hausgemachter Cole Slaw Salad

    • Pommes frites

    • kleine Backkartoffeln mit Sauerrahm

    • FILET VOM SCHWEIN

    • Pulled Pork

      16,50 €

      das gezupfte Schwein, ein US-Barbecue Klassiker

      mit Cheddar überbacken

      hausgemachte Baked Beans | Pommes frites

    • Secreto- das geheime Filet

      19,50 €

      Secreto- das geheime Filet Das Secreto ist ein grobfaseriger, fächerförmiger Muskel, der sich zwischen Rücken und Rückenspeck versteckt. Schneidet man den Muskel quer durch, ist der Muskelbereich zwischen der Fettschicht kaum zu erkennen. Setzt man den Schnitt aber längs an, ist der Muskel sofort zu sehen. Daher auch die Bezeichnung geheimes Filet. Die starke Marmorierung des Muskels macht es perfekt für die Zubereitung am Grill oder langsames Garen im Sous-Vide Verfahren.

      hausgemachte Baked Beans | Bacon | Backkartoffeln

    • Spare Ribs

      16,50 €

      Pflaume | Honig | grüne Paprika

    • BURGER & WURST

    • Hamburger

      14,50 €

      aus 200g reinem Irischen Hereford Beef

      Salat| Bacon |Chilimayo

    • … als Cheeseburger

      16,00 €

      aus 200g reinem Irischen Hereford Beef

      Salat|Cheddar | Bacon |Chilimayo

      dazu Pommes

    • Veggieburger

      13,50 €

      Falaffel | Salat | Sour Creme

      dazu Pommes

    • Bratwurst (180g)

      11,00 €

      vom Schwäbisch Hällischen Schwein

      mit Monschauer Senf oder

      mit unserer hausgemachten Currysoße

      dazu Pommes

    • DESSERTS

    • Sticky Rice

      9,50 €

      Kokosnuss| Flugmango | schwarzes Sesameis

    • Creme von dunkler Schokolade

      8,50 €

      eingelegter Ingwer | Birneneis

    • Creme Brûleé

      8,50 €

      Erdbeeren | Thai Basilikumeis

    • Unser hausgemachtes Eis

      1 Kugel 2,50 €
      2 Kuglen 4,00 €
      ab drei Kugeln pro Kugel 1,80 €

      aus natürlichen Zutaten

       Mango ( Vegan ), Birneneis, Quark-Vanilleeis, Schokoladeneis, Thai Basilikum, schwarzes Sesameis

       

    • >alle Angaben sind ohne Gewähr von Richtigkeit und Vollständigkeit<