Unser Menü

    • VORSPEISEN

    • Carpaccio vom japanischen Kobe Rind

      15,50 €

      mit Parmesangel, schwarzer Walnuss und Naanbrot.
      Das gibt's nur in Bielefeld bei uns!

    • Yellow Fin Thunfisch

      14,50 €

      Yuzu mit Wassermelone und Gartenkräutern

    • Büffelmozzarella

      12,50 €

      vom Biohof Bobalis, Brandenburg Buschbasilikum | Granny Smith | Tomatenpesto | Brot

    • „Büscher´s Sommersalat“

      8,50 €

      French Dressing | Urgetreide | 1 Stange Brot

    • „Grüne Gazpacho“

      7,50 €

      Staudensellerie | Gurke | Apfel |Kräuter| Avocado Kracker

    • Sauerampfersüppchen

      7,50 €

      tomatisiert | grüner Pfeffer | Sauerrahm

    • VEGETARISCH

    • “Maisfeld“

      14,50 €

      Maiscreme | Maiskolben | Polenta | Popcorn

    • Schafskäse

      14,50 €

      vom Biohof Ahmen in Kappeln - im Ofen überbacken Glockenpaprika | kleine Kartoffeln | Gurkenrelish

    • Falafel

      12,50 €

      Tomate | Buschbasilikum dieses Gericht ist vegan

    • Hausgemachte Pommes Frites

      5,00 €

      aus "Golden Wonder" Kartoffeln (eine alte schottische Kartoffelsorte) mit hausgemachtem Tomatenketchup !!!Vegan, lactose und glutenfrei!!! oder Chili Mayonnaise

    • Gourmet Menü

      39,00 €

      das vegetarische 5-Gang-Menü: Sie möchten ein fleischloses großes Menü genießen? Kein Problem, wir werden Sie von der Vielfalt der vegetarischen Küche überzeugen!

    • FISCHGERICHTE

    • Filet vom Edelwaller

      25,50 €

      Gartentomate | Buschbasilikum | Gnocci

    • Matjes „Hausfrauen Art“

      15,50 €

      Apfel | Schalotte | saure Gurke Röstkartoffeln

    • gegrilltes Goldforellenfilet

      19,50 €

      Fenchel | Orange | Rosa Pfeffer | Kartoffelkrapfen

    • BESTE STEAKS

    • Irisches

      28,50 €

      Filetsteak

    • Putenbrust

      17,50 €

      vom „Putenparadies“ Meierhof Rassfeld, Gütersloh bestes Putenfleisch aus artgerechter Haltung!

    • Irisches

      25,50 €

      Rumpsteak

    • STEAKBEILAGEN

    • kleine Backkartoffeln mit Sauerrahm

      3,50 €
    • Pommes frites

      3,00 €
    • hausgemachte Pommes frites

      5,00 €

      vom "Kartoffel Papst" Siegbert Ochsenschläger hausgemachter Tomatenketchup oder Chilimayonnaise

    • SCHNITZEL

    • Schweineschnitzel

      klein 13,50 €
      groß 17,50 €

      gebratene Champignons, Pilzrahmsoße, Röstkartoffeln

    • Schweineschnitzel

      klein 13,50 €
      groß 17,50 €

      geschmorte Paprika, Paprikarahmsoße, Pommes frites

    • KALBSCHNITZEL

    • Original Wiener Schnitzel

      klein 19,00 €
      groß 23,50 €

      Preiselbeeren, bunter Salatteller, Röstkartoffeln

    • Cordon bleu

      klein 19,00 €
      groß 23,00 €

      gefüllt mit Serranoschinken und Manchego, Pommes frites

    • DESSERTS

    • New York Cheesecake

      klein 9,50 €

      Amarena Kirsche | Blaubeere

    • Holunderblüte

      klein 9,50 €

      - als Sud - Minze / Erdbeeren / Yuzu /"gekohlter" Baise

    • Creme Brulee

      klein 8,50 €

      Ghanaische Schokolade | Vanilleknusper

    • Unser hausgemachtes Eis

      1 Kugel 2,50 €
      2 Kuglen 4,00 €
      ab drei Kugeln pro Kugel 1,80 €

      Mangosorbet ( Vegan )
      Yuzusorbet ( Vegan )
      Ghanaische Schokolade
      Quark-Vanilleeis
      Amarena Kirsch